موضوع: قطار الشوكولاتة بالخطوات المصوّرة الجمعة يوليو 25 2008, 19:40
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير والطريقة...
نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الطحين ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا نرفعه عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية :
نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه نرفعه عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد 1 كوب حليب 3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة 4 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة فانيلا
نعد طبقات من البسكويت والشوكلاته نكرر العملية السابقة طبقة بسكويت ثم طبقة من الشوكلاته خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك بعد ما تنتهي من كل طبقات البسكويت صبي باقي مقدار خليط الشوكلاته على الطبقات السابقة بهدا الشكل
بحيث تغطي صلصة الشوكليت كل الجوانب من جميع الاتجاهات
زينيها بالمكسرات المبشورة ( فستق أو جوز الهند ) بحسب الرغبة أو بالشوكلاتة المبشورة
زائر زائر
موضوع: رد: قطار الشوكولاتة بالخطوات المصوّرة الجمعة أغسطس 01 2008, 22:36
ممممممممممم شكلها زاكيه مشكووورة كتير يا لميس عليها يسلمو هالايدين
